ジンダリー シラーズ 09

まだまだブルゴーニュルージュがあまっており，でもブルゴーニュだけで
メシはすすまぬ．と思ったので，次を買いにいきました．

お金がなくなってきたので，１０００円以下で探しました．
オーストラリア，シラー種（シラーズはシラーのこと）．なんか「絶賛」というつり文句に
つられ，ジンダリー　シラーズ．９８０円を購入．

ブルゴーニュルージュの合間に待ちきれずにさっそく飲んでみる．
あらびっくり．ブルゴーニュにくらべて，あ，，，味が．．．w

ルージュはするする飲める反面，ジンダリーはなかなか濃い味．
この濃淡の差は，せっかくのスペアリブへの食指を制限してしまい
そうでした．

食べ合わせがよくなかったのか，予想以上にルージュ株が上昇し，
ルージュの味は嫌い，と書きましたが，後半はルージュ，うまい．と思うまでに．w

ジンダリー，安いアルコールによくある味と匂いがしたけど，，，
これで「絶賛」て，なんかおかしいなぁ．と思い，調べてみました．

するとわかったことが．ジンダリーは１０度前後が飲み頃温度なようです．
赤は常温でいける，ということでいままでのんだやつ，すべて常温です．
常温とは何度や？と思い，調べたところ，１５〜２０度．
そして赤の飲み頃もだいたいが１４〜１６度らしいです．
つまり，この赤ワインはすこし冷やせばいい、ということになります．
というわけで，明日，リベンジです．:)